В дипломном проекте представлен проект по модернизации сепаратора-сливкоотделителя ОСН-С в предприятии.
Расчетно-пояснительная записка состоит из пяти разделов.
В первом разделе произведен анализ производственно-технической характеристики предприятия на основе годовых отчетов, рассмотрены основные виды выпускаемой продукции и финансовое состояние предприятия.
Во втором разделе рассматривается технологический процесс переработки молока, производится описание цехов производственного корпуса, а также производится расчет и подбор технологического оборудования.
В конструкторском разделе проекта произведен анализ существующих технологий и устройств для сепарирования молока, приведена классификация сепараторов, описана конструкция разрабатываемого устройства, приведены технологические и проверочные расчёты.
Раздел «Безопасность жизнедеятельности» содержит инструкцию по охране труда на рабочем месте, анализ источников опасных производственных факторов, источников загрязнения окружающей среды при работе предприятия. Разработаны мероприятия по пожарной безопасности.
В разделе по оценке экономической эффективности предложенного устройства рассчитана сумма затрат на модернизацию сепаратора-сливкоотделителя и определены показатели экономической эффективности предлагаемых решений.
